Cento&Uno
Nel tranquillo quartiere di Vitinia, lungo il corso principale di Via Sarsina, si trova un luogo che ha saputo trasformare radicalmente l'identità di questo angolo romano. Cento&Uno, situato al civico 101/101A, rappresenta molto più di un semplice pub o wine bar: è un punto di riferimento sociale e gastronomico che ha riportato vita e vivacità in una zona che necessitava di uno spazio aggregativo di qualità.
Chi è Cento&Uno
Cento&Uno nasce dal sogno imprenditoriale di Vincenzo e Francesca, due giovani gestori che hanno voluto creare un locale polifunzionale capace di rispondere a tutte le esigenze della clientela, dall'aperitivo al dopocena. Il nome stesso del locale gioca con l'indirizzo e con un concetto filosofico: se esistono cento motivi per non provare qualcosa di nuovo, loro ne offrono centouno per farlo. Questa filosofia pervade ogni aspetto dell'attività, dalla selezione dei prodotti all'accoglienza calorosa che contraddistingue ogni visita.
Dal momento della sua apertura, il locale ha rapidamente conquistato il cuore della comunità locale, diventando il faro che illumina le serate del quartiere. La giovane età dei proprietari non ha rappresentato un limite, anzi: Vincenzo, nonostante i suoi ventiquattro anni al momento dell'apertura, dimostra una conoscenza del mestiere e una professionalità che farebbero invidia a gestori con decenni di esperienza alle spalle.
Un Locale a 360 Gradi
Definire Cento&Uno non è semplice, perché il locale sfugge alle classificazioni tradizionali. È simultaneamente un pub, un wine bar, una birreria artigianale, una caffetteria, una cioccolateria, un cocktail bar, una lounge e una sala da tè. Questa straordinaria versatilità permette agli ospiti di trovare sempre ciò che desiderano, a qualsiasi ora della giornata e per qualunque occasione.
La filosofia del locale si basa sull'offerta del meglio in ogni categoria: le birre artigianali più pregiate, vini ricercati e di qualità, cocktail preparati con maestria e cura, accompagnati da proposte gastronomiche che vanno ben oltre il semplice stuzzichino da aperitivo. L'ambiente caldo e accogliente fa il resto, trasformando ogni visita in un momento di piacevole convivialità.
La Proposta Gastronomica
Cucina di Qualità in Formula Street Food
Cento&Uno eccelle nella preparazione di piatti che uniscono la praticità dello street food alla qualità della ristorazione attenta. Le piadine sono tra i prodotti di punta del locale, preparate con ingredienti freschissimi e farciture generose che hanno conquistato anche i palati più esigenti. Gli hamburger gourmet rappresentano un'altra specialità della casa, realizzati con carne selezionata e serviti con accompagnamenti creativi.
I taglieri meritano una menzione particolare: generosi nelle porzioni e curati nella presentazione, offrono una selezione di salumi, formaggi e specialità che permettono di comporre un pasto completo o di condividere un momento conviviale con gli amici. La cucina propone anche zuppe e piatti caldi, ideali per le serate più fresche, sempre preparati con la stessa attenzione alla qualità degli ingredienti.
Selezione Beverage di Alto Livello
Il settore bevande rappresenta uno dei punti di forza assoluti di Cento&Uno. La carta delle birre artigianali è stata selezionata con estrema cura, includendo produzioni locali e nazionali di eccellenza che spaziano dalle bionde leggere alle stout più corpose. La rotazione periodica delle proposte alla spina garantisce sempre novità e possibilità di scoperta per gli appassionati.
La selezione di vini non è da meno: Vincenzo e Francesca hanno costruito una cantina che fa di Cento&Uno un punto di riferimento anche per gli amanti del vino, con etichette ricercate e degustazioni tematiche organizzate periodicamente. I cocktail vengono preparati ad arte, seguendo le ricette classiche della mixology internazionale ma lasciando spazio anche a creazioni originali che valorizzano ingredienti di stagione.
Non mancano proposte per chi preferisce bevande analcoliche: caffè di qualità, cioccolate calde, tè e tisane completano un'offerta davvero a 360 gradi che permette a Cento&Uno di essere frequentato con piacere anche durante il giorno.
L'Ambiente e gli Spazi
Interno Curato e Accogliente
L'arredamento di Cento&Uno è stato studiato per creare un ambiente che unisce calore domestico e stile contemporaneo. Gli spazi interni, pur non essendo vastissimi, sono organizzati in modo intelligente per massimizzare il comfort degli ospiti. I posti a sedere sono confortevoli e disposti in modo da favorire sia l'intimità delle coppie che la convivialità dei gruppi.
L'atmosfera è quella di un locale di quartiere evoluto, dove ci si sente a proprio agio dal primo momento. L'illuminazione studiata, la scelta dei materiali e i dettagli decorativi contribuiscono a creare un ambiente piacevole che invita a fermarsi più a lungo del previsto.
Spazio Esterno con Gazeboi
Uno degli elementi distintivi di Cento&Uno è la presenza di uno spazio esterno attrezzato con gazebo, perfetto per le serate estive. Quest'area permette di godere del clima mite romano cenando o bevendo all'aperto, creando un'atmosfera ancora più informale e rilassata. Il gazebo è particolarmente apprezzato durante le serate sportive, quando il locale trasmette le partite più importanti.
Servizi e Comfort
Cento&Uno è dotato di tutti i comfort necessari per garantire un'esperienza piacevole: connessione Wi-Fi gratuita per chi desidera navigare o lavorare mentre consuma, bagni gender-neutral che dimostrano l'attenzione verso l'inclusività, accessibilità per persone con disabilità motorie. Il parcheggio nelle vicinanze facilita l'accesso anche per chi arriva in auto, elemento non trascurabile in una città complessa come Roma.
Intrattenimento e Eventi
Calcio Balilla e Sport
Per gli amanti del divertimento più ludico, Cento&Uno mette a disposizione un calcio balilla che diventa spesso teatro di sfide amichevoli tra avventori. Il locale trasmette inoltre le principali partite di calcio e altri eventi sportivi, trasformandosi in un punto di ritrovo per tifosi e appassionati.
Musica dal Vivo e Serate Tematiche
La programmazione di eventi speciali arricchisce costantemente l'offerta di Cento&Uno. Le serate di musica dal vivo portano artisti locali ed emergenti a esibirsi in un contesto intimo e raccolto, creando momenti di autentica condivisione musicale. Le degustazioni di vini tematiche permettono di approfondire la conoscenza enologica guidati dalla competenza di Vincenzo, mentre altre serate speciali mantengono sempre viva l'attenzione e l'interesse della clientela abituale.
Il Segreto del Successo: L'Accoglienza
Vincenzo e Francesca: Ospitalità come Missione
Ciò che davvero distingue Cento&Uno da altri locali è l'accoglienza offerta dai proprietari. Vincenzo e Francesca non si limitano a gestire un'attività commerciale, ma mettono passione, empatia e genuina voglia di coccolare ogni cliente. La loro gentilezza e professionalità vengono costantemente menzionate nelle recensioni degli ospiti, che apprezzano l'attenzione personalizzata e i consigli sempre azzeccati.
Vincenzo, in particolare, dimostra una conoscenza enciclopedica delle birre e dei vini in carta, sapendo consigliare l'abbinamento perfetto per ogni piatto o suggerendo la scoperta di nuovi prodotti in base ai gusti personali. Francesca completa il duo con il suo calore umano e la capacità di far sentire ogni cliente come un ospite di casa.
Tocchi di Classe che Fanno la Differenza
Piccoli gesti distinguono Cento&Uno dalla concorrenza: lo sconto simbolico ai nuovi clienti per ringraziarli della prima visita, l'attenzione ai dettagli nel servizio, la disponibilità a venire incontro alle esigenze anche dell'ultimo momento. Questi tocchi di classe, uniti alla qualità oggettiva dei prodotti, creano un'esperienza completa che trasforma i visitatori occasionali in clienti affezionati.
Informazioni Pratiche
Orari e Prenotazioni
Cento&Uno osserva chiusura il lunedì, mentre da martedì a domenica apre alle 18:00 e rimane disponibile fino alle 02:00 del mattino. Questa ampiezza oraria permette di frequentare il locale sia per un aperitivo dopo il lavoro, sia per una cena tranquilla, sia per un dopocena prolungato. Si consiglia di prenotare, specialmente nei weekend e durante gli eventi speciali, per assicurarsi un posto.
Fascia di Prezzo e Modalità di Pagamento
Il rapporto qualità-prezzo di Cento&Uno è eccellente, con un range che va dai 4 ai 12 euro a persona, posizionandosi nella fascia economica senza rinunciare alla qualità. Il locale accetta tutte le principali carte di credito oltre al contante, e offre anche la possibilità di pagamenti digitali per massima comodità.
Servizi Disponibili
Cento&Uno offre servizio d'asporto per chi desidera gustare le specialità del locale comodamente a casa propria. È possibile contattare il locale anche tramite WhatsApp per prenotazioni, informazioni o ordini, rendendo la comunicazione ancora più immediata e pratica.
Come Raggiungere Cento&Uno
Il locale si trova in Via Sarsina 101/101A, nel quartiere di Vitinia, zona Mezzocammino, facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici. La stazione ferroviaria FM-Vitinia dista circa 420 metri dal locale, rendendo comodo l'arrivo anche per chi preferisce non utilizzare l'auto. Per chi arriva in vettura, sono disponibili possibilità di parcheggio nelle immediate vicinanze.